Nachopelti goes vege

Perjantai. Jotain muuta olis kiva syödä kun tavanruokaa. No mitäs laitetaa? "Ihan samaa" kuten kanssa-asukki aina toivoo. Vieläkään en ole Prismasta kyseistä "ihan samaa" löytänyt ;)
Aina pitää yritää keksiä jotain uutta joten päätin kokeilla perinteistä nachopeltiä ilman lihaa. Korvikkeena käytin paahdettua porkkanaa ja punajuurta. Ja kyllä, suosittelen! Ja kanssa-asukki suosittelee!

Perjantai ja lupa ruuanlaittoviiniin.
Nachopeltiin tarvitset:
- 2 porkkanaa
- yhden punajuuren
- lorauksen öljyä
-suolaa ja pippuria

Kuutioi juurenkset, sekoita öljy ja mausteet ja paahda uunissa (225 astetta) sen aikaa kun tomaattikastike alkaa valmistua.

Tomaattisoosiin kaipaat
- 375g tomaattimurskaa
- puolikkaan chilin (maista ja lisää jos kaipaat enemmän!)
- 4 kynttä valkosipulia
- yhden punasipulin ja yhden tavan sipulin
- suolaa, pippuria, pizzamaustetta ja sokeria (tai ketsuppia) kaikkia oman suun mukaan

Hienonna ja kuutioi sipulit ja chili. Kuullota. Lisää tomaattimurska. Keitä pannulla kasaan kunnes...

Pilko 3/4 paprikaa ja yksi punasipuli. Lisää pellille juuresten kanssa. Jatka paahtamista. Kun punajuuri on pehmeää, lisää tomaattisoosia ja Tacosipsejä vuorotellen. Sipsejä meni n. 2-4 kourallista. Nakkele päälle juustoraastetta. Pidä 250 asteisessa uunissa sen ainaa kunnes juusto on sulanut ja reuna osan sipsit ovat rapsakan näköisiä. Sillä väliin kun koko komeus on uunissa, tee avokadosoosi. Soseuta 2 avokadoa ja n. 1,5dl maustamatonta jogurttia. Lisää maun mukaan sitruunanamehua, suolaa ja pippuria.

Päälle perinteisen rucolan sijaan pinaattia! Ja hyvää oli!

Hyvää viikonloppua kaikille! Mä menen huomenna hoitemaan muutaman MM-kisa jutun ja sunnuntaina saadaan ihana kummipoika kylään pitkästä aikaan.

-Päivi-

Kaapin koristus vai arjen ilo?

Meillä on ollut nyt hetken aikaa agendalla mitä jemmataan kaapeissa ja mitä ei. Kanssa-asukki on omalla tavallaan ihan hirveä tavarahamsteri, meillä on ihan tolkuton läjä CD-levyjä (joita aika harvoin kuunnellaa), kirjoja (joita ketään ei IKINÄ lue), ehjiä ja rikkinäisiä vaatteita jne...
Itse kuulun siihen vähemmistöön, etten rakasta yhtään mitään tavaraani. Jos pitäisi valita 10 tavaraa jotka saisin jättää ja loput saisin vaikka myydä, olisi noiden 10 tavaran valitseminen aika hankalaa... Koko elämäni ja jokaisen muuton mukanani selvinnyt pienen pieni Unni (avaimenperä josta puuttuu kyllä se millä sen saa avaimiin) olisi muuttolaatikossa ensimmäisenä. No toki kaikki ehjät ja käytössä olevat kenkäni. Ja ehkäpä ensimmäisenä vuosipäivänä lahjaksi saatu Aarnion Tupla Kupla. No kamera...mutta ilman sitäkin voisin pärjätä. Kymmenen tavaran valinta olisi kyllä hankalaa koska en saisi kasaan ehkä kuin kuusi...

Meillä jokaisella kaapeissa astioita, joillakin paljon, joillakin vähän vähemmän. Meillä pärjätään hyvin yhdellä astiastolla. Arabian 24H astiaston murokupit käyvät hyvin aamun jogurttihässäkälle samoin kuin itsenäisyyspäivän jälkiruualle. Samoin noilla Hackmanin Swing aterimilla voi kattaa niin torstain pikapasta illallisen kun synttäreiden kolmen ruokalajin illalisen.

 Viiniä voi juoda minä päivänä vaan noista mun suosikkilaseista. Korkea jalka on tosi juhlava mutta yksinkertainen ulkonäkö joustaa myös arki-illan piristykselle.
Lounaan kahvin juon lähes poikkeuksetta mun ihanista Muumimukeista. Ja kyllä, vaikka niitä olen niskalimassa sormet verillä kerännyt, jos joku ne sopuhintaan haluaisi ostaa voisin ne myydä.

Tällä kaikella haluaisin herättää ajatuksia ja keskustelua. Miksi jemmata kauniita, ehjiä, käyttökelpoisia asioita kaapeissa? Miksei piristä omaa arkea juomalla aamukahvia mummon perintömukista, mikset laita niitä hienoja kenkiä töihin? Kenelle ne säästät? Miksi jemmaat kaapeissa vaatteita joihin et mahdu nyt? Kahden vuoden päästä kun mahdut, et enää tykkää niistä liian leveälahkeisista farkuista! Itse olen huomannut, että tilaisuuden tullen juhlan tunnelman saa aikaan lisäämällä vain jotain pientä. Kauniit lautasliinat, paljon kynttilöitä, ehkä joku pikkukoriste, kiva vaate tai koruja?
 Ja loppujen lopuksi, sen tunnelman luovat aina ne ihmiset! Ei siinä 40 vuotta kaapeissa jemmassa olleet Myrnat auta jos ihmiset on kökköjä.

Nyt ruuan tekoon!

Kivaa keskiviikkoa!

-Päivi- 

Muumeja ei ole koskaan liikaa!

Eihän? Jälleen kerran, yksi muumimuki lisää. Tällä kertaa taannoin Ruotsissa ilmestynyt. Kaappiinhan se meni, saa joku siitä sitten joskus perinnön ;)

Isosiskon kanssa tilattiin kun "paketissa sai kaksi". Kanssa asukki "kysyi" tämän nähdessään, että "tää menee varmaan kaappiin?". Joo, eihän tätä voi käyttää!

Onko muita muumimukifaneja?

Ihana kevätsää!! Auringon kunniaksi siivottiin yhdessä takapihaa ja grillattiin. Ai että grillattu kana ja nyyttiperunat maistuivat hyviltä piiiiiiiiitkän talven jälkeen.
Huomenna töihin, mukavaa tynkäviikkoa! ♡

-Päivi-

Joulukattaus x3

Kun yöllä ei saa unta, on aikaa miettiä vaikkapa joulukattausta! Ei mene hyvä unettomuus ihan harakoille ;) Kokeilin kolmea eri vaihtoa. Kattaus on nyt vain kahdelle, meillä ihmisiä aaton pöydässä on kyllä aina vähintäänkin kymmenen. Nämä ideat ovat helposti monistettavissa!

Ensimmäinen kattaus on toteutettu vihreillä 24h lautasilla. Virkattuja hiutaleita on muutama ja joulupalloja pari. Tämä näyttää varsinkin näin valokuvassa omaan silmään ehkä hieman tunkkaiselta.. Vai mitä olette mieltä?

Toisessa ja ehdottomasti omassa suosikissani on enemmän kaikkea! Palloja ja hiutaleita. Kynttilät palavat nyt Pentikin plingpling tuikuissa, lautasliinat pysyvät koossa niin ikään Pentikin renkailla. Lautasina tässä valkoiset 24h:t.

Viimeinen on todella yksinkertainen. Kaksi kynttilää, Pentikin poro ja kuusen latva. Tuikkukupit olen tainnut ostaa joskus jostain sisustuskutsuilta.  Lautaset tässäkin valkoiset.

Mitäs olette mieltä? Mikä on sinun suosikki?

Täällä meillä torstai on aikalailla yhtä harmaa kuin keskiviikkokin.. Joten kynttilät palamaan!

Palataan taas!

-Päivi-

Puoloffee ja Talviuni

Suuntasimme perjantaina Möysän Essolle ihanan ystäväni kanssa. Apulantaa oli luvassa. Ilta oli loistava, bändi oli loistava. Lähdimme keikalle ihan kahdestaan (niinkuin joskus ennen vanhaan), miehet jäivät kotiin. Ennen keikkaa tarjosin ystävilleni pizzalajitelman (josta en kuvia muistanut ottaa) sekä jonkinlaiseksi hitiksi noussutta puoloffee-piirasta. Perjantaina kipaisin Prismaan hakemaan myös uuden muumimukin. Aika kiva! Mitäs te tykkäätte?

Suosittelen tuota piirasta! Todella hyvää! Tein sen seuraavasti:
300g digestivejä
100g margariinia
- hienonna keksit ja lisää sula margariini.
- levitä seos irtopohjavuokaa joka on vuorattu leivinpaperilla.
1prk kondensoitua maitoa (sitä valmiiksi keitettyä!!)
2dl kermaa vaahdotettuna
himppu sokeria kermaan
puolukkaa
- levitä kinuski pohjan päälle.
- lisää puolukoita maun mukaan (itse laitoin tähän kohtaan n.1dl)
- lisää kermavaahto
- nakkele puolukoita (n.1dl) kerman päälle.
(Itse käytin jäisiä puolukoita)

Kivaa päivää sulle!

-Päivi- 

Perjantai"myyssi"

Soin itselleni perjantaina pienen herkkuhetken. Juustoja (Riitan Herkun juustomyyjät meidän Prismassa ovat ihan parhaita!!!), viiniä, pizzadippiä ja salaattia.

Pizzadippiin löydät ohjeen täältä *klik klik*! Suosittelen noita muitakin "myyssi" ohjeita! Salaatissa on pohjalla rukolaa, päällä parsakaalin kukintoja ja pähkinöitä. Kastikkeessa on oliiviöljyä, sitruunamehua, balsamikoa ja suolaa ja pippuria. Oli todella hyvää ja upposi hyvin tuohon parsakaalin vihaajaankin.

Kivaa viikon jatkoa!

-Päivi-

Loistava aloitus päivään!

Olen tainnut joskus mainita, että aloitan aamuni lähes joka päivä maustamattomalla jogurtilla ja hedelmällä/marjoilla. Taannoin kaupasta etsiskelin pellavansiemenrouheelle jotain korviketta/vaihtelua. Löysin tuon aika ihanan myslin! Vitsit se maistuu joka aamu niiiiiiiiin hyvältä!

Söin monta viikkoa taas banaania jogurtin kanssa mutta siitä täytyy taas luopua kun keräävät niin paljon pikkukärpäsiä.
Mutta suosittelen tuota Finaxin mysliä! Ihan loistotuote!

Kivaa tiistaita!

-Päivi-