1 sipuli
4 valkosipulinkynttä
2rlk tuoretta inkivääriä hienonnettuna
1 porkkana
400g broilerinjauhelihaa
1 kerä jäävuorisalaattia
1 ruukku korianteria
Kastike:
4rkl soijakastiketta
2rkl maapähkinätahnaa
1rkl hunajaa
2tl viinietikaa
2tl tummaa seesamiöljyä
1-2 tl sriracha-kastiketta
- sekoita kastikeeen aineet
- kuullota hienonnetut sipulit, porkkana ja inkivääri
- lisää jauheliha, paista vielä n. 5min.
- lisää kastike ja 1dl vettä, keitä kokoon n. 2min (itse keitin kyllä vähän pidempään...)
- irrota salaatin lehdet kerästä
- lado kanapaistos salaatinlehti "kuppeihin" ja koristele korianterilla. Tarjoile heti!
Itse laitoin yhden teelusikan tuota chilikastiketta mutta ensi kerralla voisi laittaa kaksikin...
Tein (itselleni) pienen uuden vuoden lupauksen siitä, että kokeilen useammin jotain uusia reseptejä keittiössä. Hyvä alku jo!
Uusi viikko ja enää pari viikkoa lomaan!
-Päivi-
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Olen iloinen kaikista kommenteista! Vielä enemmän olisin iloinen jos pystyt seisomaan sanojesi takana omalla nimelläsi :)