29.8.2015

Olisiko tässä ainekset uuteen hittiin?

Netissä on pyörinyt jo hetken erilaisia ohjeita kukkakaalipizzaan. Voisiko "kukkispizza" olla uusi avokadopasta? Mielestäni voisi, onhan se samalla terveellistä että huippuhyvää! Itse tein ekan kerran kukkispizzaa jo pari vuotta sitten. Nyt olen taas tehnyt sitä muutamaan otteeseen ja pakkohan sen olla hyvää, kun tuo kanssa asukki sitä oikein toivoi perjantaina.


Mitään supertarkkaa ohjetta tähän herkkuun mulla ei tietenkään ole, mutta kokeillaan:
- yksi pienehkö kukkakaali
- 4 munaa (jos haluaa koko pellillisen, kannattanee laittaa 6)
- juustoraastetta n. 2dl
- mausteita: suolaa ja valkopippuria myllystä, pizzamaustetta ja paprikajauhetta

Päälle laitoin:
- 300g broilerin maustamattomia suikaleita
- sipulin ja valkosipulia ja pieni chili
- tomaattimurskapurkki
- 3 tomaattia
- 3/4 paprika
- 1 mozzapallo
- suolaa, mustapippuria, pizzamaustetta ja tuoretta rosmarinia
- pussi juustoraastetta
(Toki jokainen täyttää pizzansa juuri niin kuin haluaa!)

Hakkaan veitsellä kukkakaalin ihan pienen pieneksi muhjuksi. Laitan sen lävikköön jonka laitan kattilan päälle. Kattilassa on kiehuvaa vettä. Höyrytän kukkakaalimurua sen aikaa, kun teen kaikki muut jutut valmiiksi. Välillä lusikalla sekoittelen.
Vispaan kananmunan rakenteen rikki, lisään mausteet ja juuston. (Tässä kohtaan olen paistanut broilerin suikaleet ja sipulit, lisännyt tomaattimurskan ja mausteet. Lisäksi olen viipaloinut mozzarellan, tomaatit ja paprtikan). Lisään höyrytetyt kukkakaalit munaseokseen. Laitan pellille ja pellin uuniin 225 asteeseen n.10-15min. Sen jälkeen otan ja nakkaan päälliset pizzaan ja vielä uuniin siksi aikaa, kunnes päällisen juustoraaste on saanut hyvän värin.
Tämän pizzan kannattaa antaa levähtää pellillä ainakin 10minuuttia ennen tarjoilua.

Mielestäni kukkakaali ei pohjassa edes maistu, mutta suosittelen, että pohjan juustoksi valitaan jokin maistuva juustoraaste.

Hieman eilinen skumppa ja pyöräily väsyttää että taidan käydä saunassa ja mennä aikaisin nukkumaan. Huomenna sitten jotain ihan muuta.

Kivaa iltaa!

-Päivi-

25.8.2015

Loistava aloitus päivään!

Olen tainnut joskus mainita, että aloitan aamuni lähes joka päivä maustamattomalla jogurtilla ja hedelmällä/marjoilla. Taannoin kaupasta etsiskelin pellavansiemenrouheelle jotain korviketta/vaihtelua. Löysin tuon aika ihanan myslin! Vitsit se maistuu joka aamu niiiiiiiiin hyvältä!




Söin monta viikkoa taas banaania jogurtin kanssa mutta siitä täytyy taas luopua kun keräävät niin paljon pikkukärpäsiä.
Mutta suosittelen tuota Finaxin mysliä! Ihan loistotuote!

Kivaa tiistaita!

-Päivi-

24.8.2015

Perinteitä olla pitää

Ja siksi hankin ulko-oven pieleen taas perinteisen syyskukan. Värikin taitaa olla se sama perinteinen. Kai sitä voisi joskus keksiä jotain uuttakin? Mikäs olisi hyvä syksyn kasvi/kukka pilkkopimeälle etupihalle?


Syksyltä ei vain oikein tunnu kun ulkona paistaa aurinko pilvettömältä taivaalta ja mittari keikkuu järjestäen siinä kahdenviiden tienoilla. Töissäkin saa juosta varjon perässä aina koko iltapäivän...

Mikäli kaipaat jännitystä päivääsi, suosittelen auton katsastamista! Mikäli joku palaa halusta hieman fiksata mun Oria, otan avun kiitollisena vastaan ;)

Aurinkoista alkuviikkoa!

-Päivi-

20.8.2015

Kivan mausteinen kesäkurpitsa

Etsin kesäkurpitsalle jotain vähän uutta reseptiä ja 52-weeks-deliciousness blogistä bongasin tämän! Todella hyvää! Suosittelen! Oma soosini oli kyllä alkuperäistä hieman punaisempi, syytä siihen en keksi mutta maukas ja mausteinen. Maistui jopa tuolla kesäkurpitsanirsolle.


Ohjeen omalla kurpitsallesi löydät täältä *klik klik*.

Tämä viikko onkin mennyt taas ihan supernopeasti! Olen ollut koko viikon päivän jäljessä. Huomenna on siis perjantai ja lauantaina pääsen ehkäpä terassille ystävien kanssa ja sunnuntaina Lintsille. Tai muut menee pyörimään, minä menen vaan kaloja katsomaan ;)

Kivaa viikonloppua kaikille!

-Päivi- 

18.8.2015

Suolaista ja makeaa

Meillä kävi lauantaina ihania iltavieraita. Kauppaan lähtiessä kysyin kanssa asukilta, mitä hän haluaa että vieraille leivon. Vastaus oli juustopiirakkaa ja banoffeeta. Joo. Kuulostaa hyvältä ja helpolta!


Juustopiirakka leivoin vakkari ohjeella ja banoffeen Ullan unelman ohjeella *kilk Klik*. (Oikaisin sen verran, että ostin jo valmiiksi keitetyn kondensoidun maidon!)

Ihana aurinkoinen sää jatkuu! Voiko elokuulta muuta enää pyytää?

Kivaa tiistaita!

-Päivi-

Juustopiirakka
Nypi 4dl jauhoja ja 200g voita. Voit halutessasi lisätä teelusikan suolaa. Lisää 1,5rkl kylmää vettä. Sekoita nopesti. Levitä taikina voideltuun vuokaa. Täytä piirakka lempijuustoillasi (itse käytin sini-valkohomejuustoa, vuohenjuustoa sekä pippurituorejuustoa, pakerin kaikkia) sekä purkilla ruokakermaa. Nakkele juustoraastetta päälle. Paista 150 asteessa kunnes reunoilla taikina näyttää kypsältä ja pinta on saanut hyvän värin.

10.8.2015

Ajatuksia töihinpaluusta

Onko se jo niinkuin syksy?
Taidan olla yksi niistä harvoista ihmisistä, jotka odottavat töihin paluuta. Vaikka tämä kesä oli kiva, tekemistä riitti, on silti kiva palata töihin.
Kuulun niihin ihmisiin, jotka suunnittelevat ja valmistelevat. Olen jo työparini "iloksi" tehnyt jos jonkinlaista Exel-taulukkoa, Word-asiakirjaa, kuvakollaasia, kirjettä, vihkojen kansia...Työparini usein kysyykin, olisiko tälle ja tälle asialle tarjolla ehkäpä joku taulukko. Tykkään tehdä kaikki valmiiksi jolloin ensimmäiset päivät itse tössä eivät kulu tietokoneella. Myönnän myös olevani aika ripeä noiden taulukoiden ja muiden kanssa, teen niitä illassa aika monta!

Mikäs mua sitten motivoi? Työympäristö, loistava työpari, muu työyhteisö sekä tietenkin asiakaskunta. Ilman niitä päivät olisivat supertylsiä ja minä luonnollisesti vailla työtä. Olen joskus miettinyt, jos voittaisin lotossa "paljon rahaa", jäisinkö kotiin. Niin.. Työni iso plussa puoli on lomat, joten kai sinne matkalla voisi suunnata aina lomilla? Ja osa-aikatyö antaa paljon onneksi omaakin aikaa. Joskin, harmittaahan se silloin kuun 15.päivä. Näinä päivinä saa vain olla kiitollinen että on ylipäätään työ johon mennä ja VALTAVAN iso plus on se, ettei minua harmita minään aamuna töihin lähtö.

Eli reippaana keskiviikkona töihin! Ihanaa! Onneksi työni on sen verran mukava, että saan nauttia hyvistä säistä myös töissä. Eli senkään suhteen ei työhönpaluu harmita.

Tämän postauksen kuvat ovat sunnuntaina kolmattakymmenettä kertaa järjestetyltä Heinolassa Jyrää-tapahtumasta. Hieno sää, hyvä artistit! Oikein onnistunut päivä kokonaisuudessaan.

Aurinkoista viikkoa kaikille!!

-Päivi-

5.8.2015

Ajatuksia lomasta

Loman loppu häämöttää, enää tämä ja ensi viikon alku ja sitten pääsen taas töihin. Toisin kuin aika moni, minä pääsen töihin. Viihdyn työssäni todella hyvin ja nautin joka päivästä ihan "aikuisten oikeasti". Ihan umpi surkeista säistä huolimatta, olen alkanut kaivata töihin vasta ihan lähi aikoina. Yleensä olen jo heinäkuun alkupuolella tehnyt suunnitelmia ja muita, nyt olen alkanut "suunnitella suunnitelmia" ja muita juttuja vasta viime viikolla. Aika hyvin!

Lomani oli jälleen kerran todella pitkä. Aikani sain kuitenkin kulumaan hyvin, vaikka tuo kanssa asukki viettikin lomaa tänä kesänä vain viikon. Sen viikon olimme Puumalassa. Aikaa vietin myös ystävien kanssa täällä kotona, lisäksi käivin siskoni kanssa Tukholmassa. Toisen siskon kanssa emme saaneet aikatauluja passaamaan, kesäkuun loppupuolella ja heinäkuun alussa kun minulla olisi ollut aikaa, oli siskoni perheineen lomalla. Mutta sallittakoon se heille, olivat kyllä hekin lomansa ansainneet isolla aalla. No, onhan tässä vuotta vielä jäljellä!
Olen aina ilmojen salliessa pyöräillyt. Se on se "tämän kesän juttu". Ei mitään pitkiä matkoja, tässä lähi huudeilla, omaksi iloksi. Joskus pari kertaa olen ollut tuon kanssa asukin kirittäjäni lenkillä. Kotona olen siivoillut ja Satamakirppiksellä niin ostanut kuin myynytkin. Matot on vihdoin pesty ja saatu kuivaksikin, enää ikkunoiden pesu. Sunnuntaina suunnittelin vielä ajelevani Heinolassa Jyrää-tapahtumaan.
Juhliakin olen saanut, kahdet rippijuhlat on juhlittu sekä viimeisimpänä isäni juhlat viikonloppuna.
No mitäs on jäänyt tekemättä? Olin haaveillut mm. seuraavista jutuista:
- Kirppisreissu isolle kirkolle
- Piknik Suomenlinnassa
- Päivän reissu Porvooseen (perinteiset suklaakaupat, piknik eväät, kiva sää, aurinko...)
- Päivän reissu tädille kylään (toukokuussa lupailin hänelle kyläilyä...)
- Perinteinen Vihti-päivä ja jätski parhaasta jätskikiskasta
 Aika monen tuossakin voisi yhdistää, Suomenlinnan ja Kirpparin ainakin.Ja kai sitä Porvoossakin kivoja kirppareita olisi tarjolla.

Kuvat eivät muuten liity mitenkään asiaan. Innostuin kokeilemaan kameraa ja asetuksia takapihalla suihkepullon kanssa. Loppuviikosta pitää kehitellä vielä jotain muutakin kuvattavaa! En omista minkäänlaista macro-objektiivia joten ihan huippuhyviä kuvia nuo eivät ole, mutta omaan silmään ihan kivoja noin ekaksi kerraksi.

Kävin tänään lounastreffeillä tuon kanssa asukin kanssa. Aivan loistava lounaspaikka oli Cafe Annika! Salaattiin sai baarista valita mieleiset jutut ja jälkkäriksi oli kahvia ja mustikkapiirakkaa. Palvelu oli todella iloista hälinästä ja kiireestä huolimatta. Hintaa isolle salaatille ja jälkkärille ei tullut kuin 6e per nenä joten todella käymisen arvoinen paikka! Suosittelen lämmöllä!

Palataan taas!

-Päivi-

3.8.2015

Light me up!

Kävin viime viikolla Finnmarilla etsimässä muutamaa juttua. Kauniit tuliaiset löysin ja pari kynttiläjuttua itselleni. Kun tuo sininen on nyt taas niin IN, päätin kokeilla, miltä se meillä näyttäisi. Täytyy sanoa, että korkeintaan jonkin murretun sinisen torkkupeiton voisin enää ottaa, tuossa on nyt mulle ihan tarpeeksi sinistä.




Kukkatyynyt kannoin olohuoneeseen makkarista ja nuo isoäidin neliöt sain anopilta. Ompelin ne sitten vain yhteen ja tuohon tyynyyn. Tässä valokuvassa huomaan, että tuo keittiön verho pitää kyllä jo vaihtaa! Pitää kaivella verhovarastoja...

Ihana aurinko lämmitää viimeistä kokonaista lomaviikkoa!

Ihanaa elokuuta!

-Päivi-