21.3.2017

Apulandia- kAhvila ja museo

Onko teillä omaa suosikkia lauantain päiväkahvipaikaksi? Jos ei, tsekkaa Apulandia.
Kuuluuko Apulanta sun suosikkibändeihin? Jos kuuluu, tsekkaa Apulandia.
Tykkäätkö hyvästä kahvista ja kivasta ilmapiiristä sekä loistavasta palvelusta? Jos tykkäät, tsekkaa Apulandia.
Haluatko tukea jotain paikallista ja suomalaista? Jos haluat, tsekkaa Apulandia.

Mun perinteinen perjantain lounaspaikka on Apulandia. Sinne on aina kiva mennä. Apulandiassa soi Apulanta, tarjolla on aina jotain hyvää (niin makeaa kuin suolaista) ja kAhvihan nyt on jotain todella loistavaa. Kahvilan mukit on tehty nimenomaan kAhvia varten ja niitä saa ostaa myös mukaan. Niiden päältä voi Tonin sanojen mukaan ajaa vaikka panssarivaunulla eikä ne mene rikki.. Veitset ja haarukat, lautaset ja tarjottimet on ostettu armeijan ylijäämistä. Hienolla tavalla kunnioitettu kAhvilan paikkaa, vanhaa Hennalan varuskuntaa. Tarjottavissa herkuissa on huomioitu hyvin erityisruokavaliot. Kaikille löytyy taatusti jotain!





Kahvilan vieressä on pienen pieni museo johon saa mennä tutustumaan jos ostat jotain kAhvilan antimista. Museoon kannattaa mennä ja käyttää hetki. 





Museossa on näytillä bändin matka; valokuvia, vaatteita, levyjä, sanoituksia, soittimia... Ihan kaikkea. Myös Jäähallikeikkojen Sepon kiesi on päässyt museoon.

Kahvilan ja museon löydät täältä *klik klik*. Mikäli ajelet Lahden suunnalla, suosittelen poikkeamaan kAhvilla. Museo ja kAhvila on auki aina perjantaista sunnuntaihin. Sinne siis!

Kivaa tiistaita!

-Päivi-

Postaus ei ole yhteistyössä tehty

17.3.2017

Olgan sipulipiirakka

Vitsistä lähtenyt ja siitä perinteeksi muodostunut tiistainen piirakka ei pettänyt tälläkään viikolla. Kanssa asukki leipoi Olgan ohjella aivan ihanaa sipulipiirakkaa! Piirakka oli hyvää ihan tuoreenakin mutta toimii loistavasti lounaan muodossa myös. Suosittelen kokeilemaan!


Olgan piirakan voit leipoa näin:
pohja:
150g voita
2dl täysjyväspelttijauhoja
100g juustoraastetta
(vettä)

Täyte:
3 isoa sipulia
rypsiöljyä
2dl juustoraastetta
2dl kuohukermaa
1 luomumuna

Tee näin:
- Tee ensin pohja. Sekoita pehmeä voi, jauhot ja juustoraaste. Lisää vettä todella vähän kerrallaan mikäli tarvetta. Voitele vuoka tarvittaessa ja levitä taikina vuokaan (25cm).


Leikkaa sipuli renkaiksi. Kuullota ne hiljalleen miedolla lämmöllä öljyssä, kunnes ne ovat läpikuultavia ja pehmukoita.
Kumoa sipulit pohjan päälle, lisää juustoraaste sekä kerma-munaseos. Paista 200 asteessa 20-25min.

Meillä perjantai valkeni eilistä harmaampana mutta koska yleinen fiilis on edelleen aurinkoinen, odotan jo innolla illan korispeliä ja vapaata viikonloppua! Jotain valokuva juttuja pitänee tehdä ja siksi pitää tänään hakea punaviiniä. Pitäähän laseissa olla jotain sisällä!

Kivaa viikonloppua!

-Päivi-

15.3.2017

Kevään valo!

Olisiko taas pienen selittelyn paikka? No, yritetään. Tuli taas tauko. Kiitos täällä meidän kylällä olleiden hiihdon MM-kisojen. Kisoissa ei sisänsä ollut mitään vikaa, veivät vain lähes kaiken vapaa-aikani tavalla jos toisella. Ja kun ei ollut mitään, oli aivan ihanaa kun ei ollut mitään. En toki valita, itse valitsin mennä vapaaehtoiseksi ja siitä todella nautin. Meillä oli vapaaehtoisten vaate-ja varustekeskuksessa aivan mahtavia tyyppejä Lamk:sta sekä oma "esimieheni" oli kerrassaan huikea. Yhdessä jengin kanssa hoidettiin hankalat ja iloiset asiakkaat ja ratkottiin pulma jos toinenkin. Iso kiitos vielä kerran, jos tämä teksti jotkut heistä tavoittaa. Olitte kaikki todella loistavia!

Kuvia kisoista olisi mutta koska kisat olivat ja menivät, jätetään ne nyt pois ja keskitytään kevääseen! OI! Mikä ihana vuoden aika! Lumet sulaa, aurinko lämmitää, valoa riittää! Illat toki ovat vielä hämyisiä joten en voinut vastustaa kiusausta Clasulla tämän valaisimen kohdalla. Eikö olekkin aika kiva!

Kukat kuuluvat kevääseen, sen tietää ihana kummipoikanikin joka eilisellä kyläreissulla toi lempparikukkia. Edelliset olivatkin jos roskiskunnossa.  Keräsin eilen (joo, kyllä vasta eilen) loput kausivalot pois. Keittiössä oli isossa lasipurkissa valosarja ja sen tilalle laitoin sitten tuon "lampun". Kanssa-asukin silmääkin valo taisi miellyttää.

Huh kuinka tämäkin viikko menee taas vauhdilla! Tänään on jo keskiviikko.
Ajatella, meillä on ensi viikonlopun kohdalla ihan tyhjää! En muista edes koska meillä ei olisi ollut yhtään mitään, sen verran on ollut kisajuttuja, keikkoja ja muita hippaloita.

Kivaa loppu viikkoa!

-Päivi-

3.2.2017

Nachopelti goes vege

Perjantai. Jotain muuta olis kiva syödä kun tavanruokaa. No mitäs laitetaa? "Ihan samaa" kuten kanssa-asukki aina toivoo. Vieläkään en ole Prismasta kyseistä "ihan samaa" löytänyt ;)
Aina pitää yritää keksiä jotain uutta joten päätin kokeilla perinteistä nachopeltiä ilman lihaa. Korvikkeena käytin paahdettua porkkanaa ja punajuurta. Ja kyllä, suosittelen! Ja kanssa-asukki suosittelee!

Perjantai ja lupa ruuanlaittoviiniin.
Nachopeltiin tarvitset:
- 2 porkkanaa
- yhden punajuuren
- lorauksen öljyä
-suolaa ja pippuria

Kuutioi juurenkset, sekoita öljy ja mausteet ja paahda uunissa (225 astetta) sen aikaa kun tomaattikastike alkaa valmistua.

Tomaattisoosiin kaipaat
- 375g tomaattimurskaa
- puolikkaan chilin (maista ja lisää jos kaipaat enemmän!)
- 4 kynttä valkosipulia
- yhden punasipulin ja yhden tavan sipulin
- suolaa, pippuria, pizzamaustetta ja sokeria (tai ketsuppia) kaikkia oman suun mukaan

Hienonna ja kuutioi sipulit ja chili. Kuullota. Lisää tomaattimurska. Keitä pannulla kasaan kunnes...

Pilko 3/4 paprikaa ja yksi punasipuli. Lisää pellille juuresten kanssa. Jatka paahtamista. Kun punajuuri on pehmeää, lisää tomaattisoosia ja Tacosipsejä vuorotellen. Sipsejä meni n. 2-4 kourallista. Nakkele päälle juustoraastetta. Pidä 250 asteisessa uunissa sen ainaa kunnes juusto on sulanut ja reuna osan sipsit ovat rapsakan näköisiä. Sillä väliin kun koko komeus on uunissa, tee avokadosoosi. Soseuta 2 avokadoa ja n. 1,5dl maustamatonta jogurttia. Lisää maun mukaan sitruunanamehua, suolaa ja pippuria.


Päälle perinteisen rucolan sijaan pinaattia! Ja hyvää oli!

Hyvää viikonloppua kaikille! Mä menen huomenna hoitemaan muutaman MM-kisa jutun ja sunnuntaina saadaan ihana kummipoika kylään pitkästä aikaan.

-Päivi-